Vroni's Van Küche

Schoko Muffins - Omnia Rezept

Leckere Schokoladen-Küchlein aus dem Omnia Backofen. Perfekt als Roadtrip Snacks.

Schoko Muffins nach dem Backen aus der Van Küche von Vroni's Vanlife

Schokoladen Muffins

Lecker Schoko Küchlein
Backzeit 15 Min.
Gericht Nachspeise
Portionen 12 Stück

Equipment

  • Omnia

Zutaten
  

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Kakao
  • 100 g Zucker
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 125 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 5 EL Milch
  • 50 g Schoko-Stückchen

Anleitungen
 

  • Mehl, Backpulver, Kakao, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben
  • Eier und weiche Butter unterrühren, alles zu einem gleichmässigem Teil verrühren
  • So viel Milch dazugeben, bis der Teig schwer reissend vom Löffel fällt. Schoko-Stückchen unter den Teig heben
  • Den Teig gleichmässig in die Muffin-Förmchen geben (bereits im Omnia vorbereitet).
    Es wird 2 Durchläufe vom Backen benötigen
    Muffins vor dem Backen aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  • Deckel drauf, die ersten 5 Minuten bei voller Hitze, danach 10 Minuten bei wenig Hitze backen.
Keyword Muffins, Omnia

Wie hat dir die süsse Versuchung aus Schokolade gemeckt?

Schrieb mir doch in den Kommentaren, wo du am liebsten deine Schoko Muffins aus dem Omnia Backofen isst?

Ich freue mich von dir zu hören. 

Dein Vroni

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Hi, ich bin Vroni

Als ich mich 2017 entschied einen Bus selber auszubauen, war ich komplett überfordert! Nicht nur mit dem handwerklichen Geschick, sondern auch mit dem Vanlife an sich.

Bis 2019 verbrachte ich über 10 Monate im Bus, im 2020 waren es dann 8 Monate am Stück, danach folgte eine Winterpause im Engadin und seit März 2021 bin ich wieder „on the road“.

Ich lernte mich überall zu Hause zu fühlen, jede Herausforderung als Frau, alleine zu meistern. Die Liebe zum Zuhause auf Rädern entdeckt und die Natur vor der Haustür wieder schätzen gelernt.

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