Pasta mit grünem Spargel

Spargel - One Pot

Einfaches und schnelles Camping-Rezept. Mit dem Frühling beginnt nicht nur die Camping-Saison, sondern auch die Spargel-Zeit. Dieses Rezept mit grünem Spargel und Pasta eignet sich perfekt für das Kochen im Wohnmobil, durch seine Einfachheit und den Gebrauch von nur einem Topf.

Viel Spass beim Nachkochen von Pasta mit grünem Spargel.

Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünen Spargeln

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Gericht: Hauptgericht

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 20

Portionen: Personen

Zutaten

150 g Pasta (Fusilli)
500 g grüne Spargeln
etwas Salz
2 dl Bouillon / Gemüse Brühe
2 TL Maizena
1 dl Halbrahm
Salz & Pfeffer

Anleitungen

Bei den Spargeln den untersten Drittel schälen und schräg in längliche Stücke schneiden
Pasta und Spargeln gemeinsam im Salzwasser kochen, bis die Fusilli al dente sind und abtropfen
Bouillon in den Topf geben und aufkochen
Maizena mit Rahm anrühren, unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen der Bouillon zugeben und aufkochen
Pasta und Spargeln wieder dazu geben und heiss werden lassen
mit Salz & Pfeffer abschmecken und geniessen

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Deine Vroni

Hi, ich bin Vroni

Hier verrate ich dir meine Lieblingsrezepte aus dem Camper. Seit 2017 bin ich nun schon mit dem Van in Europa unterwegs und begeistere junge Frauen, ihren eigenen Camper Traum wahl werden zu lassen.