Pasta mit grünem Spargel

Spargel - One Pot

Einfaches und schnelles Camping-Rezept. Mit dem Frühling beginnt nicht nur die Camping-Saison, sondern auch die Spargel-Zeit. Dieses Rezept mit grünem Spargel und Pasta eignet sich perfekt für das Kochen im Wohnmobil, durch seine Einfachheit und den Gebrauch von nur einem Topf. 

Viel Spass beim Nachkochen von Pasta mit grünem Spargel.

One Pot Pasta mit grünem Spargel und Rahm Sauce - Rezept

Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünen Spargeln
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Gericht: Hauptgericht
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 150 g Pasta (Fusilli)
  • 500 g grüne Spargeln
  • etwas Salz
  • 2 dl Bouillon / Gemüse Brühe
  • 2 TL Maizena
  • 1 dl Halbrahm
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen 

  • Bei den Spargeln den untersten Drittel schälen und schräg in längliche Stücke schneiden
    Spargel im unteren Drittel schälen und in längliche Streifen schneiden für das Pasta mit grünem Spargeln - One Pot Rezept
  • Pasta und Spargeln gemeinsam im Salzwasser kochen, bis die Fusilli al dente sind und abtropfen
  • Bouillon in den Topf geben und aufkochen
  • Maizena mit Rahm anrühren, unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen der Bouillon zugeben und aufkochen
    Rahm und Maizena in Bouillon aufkochen für das Pasta mit grünem Spargel - One Pot - Rezept
  • Pasta und Spargeln wieder dazu geben und heiss werden lassen
    Pasta und Spargeln in die Rahm Sauce geben und heiss werden lassen für das Pasta mit grünem Spargel - One Pot - Rezept
  • mit Salz & Pfeffer abschmecken und geniessen
    One Pot Pasta mit grünem Spargel und Rahm Sauce - Rezept
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Deine Vroni

Vroni schaut aus dem Camper Van, Autorin dieses Vanlife-Blogs
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Hier verrate ich dir meine Lieblingsrezepte aus dem Camper. Seit 2017 bin ich nun schon mit dem Van in Europa unterwegs und begeistere junge Frauen, ihren eigenen Camper Traum wahl werden zu lassen.

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