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Vroni's Van Küche

Riz Casimir

Ein super leckeres und einfach Rezept für unterwegs. Riz Casimir ist leicht zum zubereiten und unheimlich lecker.

Ris Casimir aus der Van Küche von Vroni's Vanlife

Riz Casimir

Vroni
Leckerer Hähnchen an einer Curry-Ananas Sauce mit Reis
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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 300 g Poulet
  • Salz & Pfeffer
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Curry-Pulver
  • 3 dl Bouillon / Gemüsebrühe
  • 100 g Früchte Cocktail / Ananas
  • 1,5 dl Rahm
  • 125 g Langkorn Reis

Anleitungen
 

  • Poulet anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
  • Mehl & Curry Pulver drüber streuen und kurz anschwitzen/umrühren
    Poulet mit Curry und Mehl - Ris Casimir aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  • mit Bouillon ablöschen
    Mit Bouillon ablöschen - Ris Casimir aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  • Sauce eindicken lassen
  • Früchte dazu geben
    Ananas dazugeben - Ris Casimir aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  • mit Rahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken
    Rahm dazugeben - Ris Casimir aus der Van Küche von Vroni's Vanlife

Reis

  • In einem separaten Topf Wasser erhitzen
  • Reis garen, bis es bissfest ist
Keyword Curry, Poulet, Reis

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Hi, ich bin Vroni

Als ich mich 2017 entschied einen Bus selber auszubauen, war ich komplett überfordert! Nicht nur mit dem handwerklichen Geschick, sondern auch mit dem Vanlife an sich.

Bis 2019 verbrachte ich über 10 Monate im Bus, im 2020 waren es dann 8 Monate am Stück, danach folgte eine Winterpause im Engadin und seit März 2021 bin ich wieder „on the road“.

Ich lernte mich überall zu Hause zu fühlen, jede Herausforderung als Frau, alleine zu meistern. Die Liebe zum Zuhause auf Rädern entdeckt und die Natur vor der Haustür wieder schätzen gelernt.

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