Couscous Salat Rezept

Sommer-Salat mit Couscous

Schnelles Couscous Rezept für ein leichtes Sommer Znacht oder Mittags-Snack. Ist schnell gemacht, lässt sich im Kühlschrank halten und braucht nur wenige Zutaten. Also perfekt, um im Wohnmobil ein schnelles und leichtes Essen zu zaubern.  

Couscous Salat Rezept für eine schnelle Camping-Küche.

CousCous Salat mit Karotten und Cherry Tomaten, Rezept aus Vroni's Vanlife

CousCous Salat

schnelles Sommerrezept für Heisse Tage
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Gericht: Hauptgericht
Keyword: CousCous
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 1 Personen

Zutaten

  • 1 Karotte
  • 1/2 Peperoni / Paprika
  • Granatapfel-Kernen
  • 5 Cherry Tomaten
  • 50 g CousCous
  • wenig Sonnenblumenöl
  • wenig Balsamico
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen 

  • Couscous in Schüssel geben und mit heissem Wasser übergiessen, sodass alles Couscous bedeckt ist. 15 Minuten ziehen lassen.
  • Karotte schälen, Paprika & Cherry Tomaten waschen
    Gemüse in kleine Scheiben, Würfel schneiden
    Karotten raffeln für Couscous Salat, Rezept von Vroni's Vanlife
  • Gemüse zum CousCous geben und mit Öl, Balsamico, Salz & Pfeffer würzen
    CousCous Salat mit Karotten und Cherry Tomaten, Rezept aus Vroni's Vanlife
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Deine Vroni

Vroni schaut aus dem Camper Van, Autorin dieses Vanlife-Blogs
Hi, ich bin Vroni

Hier verrate ich dir meine Lieblingsrezepte aus dem Camper. Seit 2017 bin ich nun schon mit dem Van in Europa unterwegs und begeistere junge Frauen, ihren eigenen Camper Traum wahl werden zu lassen.

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