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Wok-Pfanne

Gemüse - One-Pot

Peperoni und Karotten aus dem Wok an einer Sesam-Sauce und Glas-Nudeln.
Klingt lecker, nicht?

Hier verrate ich dir eines meiner lieblings Camping Rezepte. Das Gemüse Wok Pfanne Rezept geht super als One-Pot Rezept durch, das hat den Vorteil, dass du alles in nur einer Pfanne (natürlich einer WOK-Pfanne) schmeissen kannst. 

Wok-Pfanne auf dem Teller angerichtet, Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife

Wok-Pfanne

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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Hauptgericht
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • je 1 rote, gelbe, orange Paprika / Peperoni
  • 1 Karotte
  • 25 ml Bouillon / Gemüsebrühe
  • 1 TL Speisestärke / Maizena
  • 4 EL Sesamöl
  • 4 EL Soja Sauce
  • Salz & Pfeffer
Asia Nudeln (Glasnudeln)

Kochutensilien

  • Wok

Methode
 

  1. Peperoni und Karotten waschen und in Streifen schneiden
    Gemüsebrühe und Stärke vermischen
    Wok-Pfanne, Zutaten, Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  2. Sesamöl in Wok erhitzen Karotten und Peperoni kurz anbraten
    Wok-Pfanne, Gemüse anbraten, Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  3. Sojasauce und Gemüsebrühe hinzufügen, Gemüse dünsten (ca. 5-10 Minuten)
  4. Nudeln in einem separaten Topf mit Wasser ca. 5 Minuten kochen lassen
  5. Nudeln hinzufügen und mit Salz & Pfeffer abschmecken
    Wok-Pfanne, Nudeln dazugebe, Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife

Hast du auch eine Wok Pfanne in deiner Van-Küche?

Sonst kannst du einfach eine Bratpfanne verwenden. 

Für die Wok-Pfanne eignen sich auch bestens Gemüse, welches nicht mehr ganz so frisch ist. Einfach alles rein und anbraten. 

Deine Vroni

Hi, ich bin Vroni

Hier verrate ich dir meine Lieblingsrezepte aus dem Camper. Seit 2017 bin ich nun schon mit dem Van in Europa unterwegs und begeistere junge Frauen, ihren eigenen Camper-Traum wahr werden zu lassen.
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