Omnia Lasagne

Camping Lasagne Rezept

Lecker, Lecker, Lecker =)

Lasagne war das erste Rezept, welches ich je im Omnia ausprobiert hatte und bis heute eines meiner Lieblings-Rezepte.
Damit wirst du jeden Camping-Gast ganz einfach umhauen können.
Camping Lasagne mal anders – dank dem Omnia Backofen, brauchst du auf deine Lasagne auch im Camping Urlaub nicht zu verzichten.

Lasagne

Feinste Lasagne geniessen "on the Road" im Onmia-Backofen

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Zubereitungszeit 1

Backzeit 1

Gesamtzeit 2

Portionen: 4 Personen

Gericht: Hauptgericht

Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten

Ragout

1-2 TL Pflanzenöl
600 g Hackfleisch
1 Karotte
500 ml Tomaten Sauce / passierte Tomaten
200 ml Wasser
2 TL Bouillon / Gemüse Brühe
2 TL Zucker
Salz & Pfeffer

Béchamelsauce

30 g Butter
30 g Mehl
500 ml Milch
2 TL Bouillon / Gemüse Brühe
Salz, Pfeffer & Muskat
50 g geriebener Parmesan

weiter Zutaten

10-12 Lasagne-Platten
50 g geriebener Parmesan

Kochutensilien

Omnia

Methode

Ragout

Karotten schälen und in feine Würfel oder Scheiben schneiden
Öl in der Pfanne erhitzen, Karotten leicht anbraten, Hackfleisch hinzufügen, alles krümelig anbraten, mit Salz & Pfeffer würzen
Wenn das Hackfleisch eine Bräune annimmt, Tomatensauce einrühren
Bouillon in Wasser auflösen und darunter rühren
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Auf kleiner Flamme etwas ein köcheln lassen

Béchamelsauce

Butter schmelzen, bis sich kleine Bläschen bilden, das Mehl hinzufügen und kräftig umrühren
Etwa die Hälfte der Milch zufügen. Bouillon, Salz und Pfeffer einrühren. Hitze zufuhr reduzieren.
Wenn die Flüssigkeit leicht eindickt, nach und nach etwas Milch nachgiessen und regelmässig rühren.
Parmesan darunter mischen und Hitze komplett ausschalten

Zubereitung im Omnia

Omnia Form einfetten
Zuerst etwas Ragout auf den Boden geben und wenig Bechamelsauce darüber
Lasagneplatten fächerartig auf die Sauce legen
Schritt 2 + 3 mehrfach wiederholen
Letzte Schicht Bechamelsauce und darüber Parmesan streuen

Backen

Lasagne 5 Minuten auf voller Flamme
Danach 40-50 Minuten auf halbe Flamme

Notizen

Das Hackfleisch kann einfach durch Vegetarische Produkte ersetzt werden

Wie schmeckt dir deine Lasagne am besten?

Schreib mir in den Kommentaren, ob dir das Rezept geschmeckt hat, ob du bei der Anleitung mehr Unterstützung benötigt hättest.

Ich freue mich von dir zu hören.

Deine Vroni

Hi, ich bin Vroni

Hier verrate ich dir meine Lieblingsrezepte aus dem Camper. Seit 2017 bin ich nun schon mit dem Van in Europa unterwegs und begeistere junge Frauen, ihren eigenen Camper-Traum wahr werden zu lassen.

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