Kleines Geschenk aus dem Camper
Du suchst nach einem kleinen, leckeren Mitbringsel?
Du bist mit deinem Camper unterwegs und wirst spontan zu jemandem nach Hause eingeladen. Doch du weisst nicht, was du mitbringen sollst? Eine Flasche Wein, Blumen, Schokolade – die Klassiker. Dabei soll es etwas Besonderes, Persönliches werden.
Dann sind die gezuckerten Mandeln, gerade in der Winter-Zeit das perfekte Geschenk, für den Gastgeber.
Gebrannte Mandeln selbst gemacht im Camper.
Gebrannte Mandeln
Leckere Mandeln, perfekt für kleine Mitbringsel-Geschenke
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Portionen: 1 Portion
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Packung Vanillezucker
- ½ TL Zimt
Anleitungen
- Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Bratpfanne vermischen und das Wasser dazu geben und aufkochen
- Die Mandeln dazu geben, auf hoher Stufe weiter kochen und ständig Rühren, bis der Zucker trocken wird.
- Die Temperatur auf mittlere Stufe stellen, weiter umrühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen/karamellisieren beginnt und die Mandeln glänzen
- Die Mandelmasse auf eine Alufolie-Platte geben. Die Mandeln leicht auseinander ziehen und abkühlen lassen.Von Hand lassen sich die Mandeln nun leicht trennen.
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Wie haben dem Beschenken die gebrannte Mandeln geschmeckt? Oder noch besser gefragt, wie haben sie reagiert, als zu erzählt hast, du hättest die gebrannten Mandeln im Camper selber hergestellt?
Ich bin gespannt, welche Reaktionen du erhalten hast.
Deine Vroni
