Gebrannte Mandeln

Kleines Geschenk aus dem Camper

Du suchst nach einem kleinen, leckeren Mitbringsel?
Du bist mit deinem Camper unterwegs und wirst spontan zu jemandem nach Hause eingeladen. Doch du weisst nicht, was du mitbringen sollst? Eine Flasche Wein, Blumen, Schokolade – die Klassiker. Dabei soll es etwas Besonderes, Persönliches werden. 
Dann sind die gezuckerten Mandeln, gerade in der Winter-Zeit das perfekte Geschenk, für den Gastgeber. 
Gebrannte Mandeln selbst gemacht im Camper. 

Gebrannte Mandeln - Fertig - Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife

Gebrannte Mandeln

Leckere Mandeln, perfekt für kleine Mitbringsel-Geschenke
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Gericht: Kleinigkeit
Keyword: Gebrannte Mandeln, Mitbringsel
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 1 Portion

Zutaten

  • 200 g Mandeln
  • 200 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 1 Packung Vanillezucker
  • ½ TL Zimt

Anleitungen 

  • Zucker, Vanillezucker und Zimt in einer Bratpfanne vermischen und das Wasser dazu geben und aufkochen
    Gebrannte Mandeln - Zuckermischung vermischen - Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  • Die Mandeln dazu geben, auf hoher Stufe weiter kochen und ständig Rühren, bis der Zucker trocken wird.
    Gebrannte Mandeln - Mandeln dazugeben und aufkochen - Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  • Die Temperatur auf mittlere Stufe stellen, weiter umrühren, bis der Zucker leicht zu schmelzen/karamellisieren beginnt und die Mandeln glänzen
    Gebrannte Mandeln - Zucker trocknen lassen, Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
  • Die Mandelmasse auf eine Alufolie-Platte geben.
    Die Mandeln leicht auseinander ziehen und abkühlen lassen.
    Von Hand lassen sich die Mandeln nun leicht trennen.
    Gebrannte Mandeln - Mandeln abkühlen lassen - Rezept aus der Van Küche von Vroni's Vanlife
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Wie haben dem Beschenken die gebrannte Mandeln geschmeckt? Oder noch besser gefragt, wie haben sie reagiert, als zu erzählt hast, du hättest die gebrannten Mandeln im Camper selber hergestellt?

Ich bin gespannt, welche Reaktionen du erhalten hast. 

Deine Vroni

Vroni schaut aus dem Camper Van, Autorin dieses Vanlife-Blogs
Hi, ich bin Vroni

Hier verrate ich dir meine Lieblingsrezepte aus dem Camper. Seit 2017 bin ich nun schon mit dem Van in Europa unterwegs und begeistere junge Frauen, ihren eigenen Camper Traum wahl werden zu lassen.

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Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln selbst gemacht im Camper. Ein perfektes Geschenk für jeden Gastgeber aus deiner Camping-Küche.