Go Back Email Link
–+ servings
Gschnätzlets Wunder mit Reis, Rezept von Vroni's Vanlife

Gschnätzlets Wunder

Gschnätzlets Wunder ist eine wahre Wunder-Tüte, es erinnert etwas an eine Tomaten-Rahm-Saue, mit eine leichten schärfe im Abgang.
No ratings yet
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 500 g Poulet
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprika
  • 1 Prise Curry
  • 4-5 TL Tabasco
  • 1 EL Ketchup
  • 1 dl Weisswein
  • 2 dl Bouillon (2 TL Bouillon-Pulver)
  • 1,5 dl Halbrahm
  • 1 EL Maizena (Maisstärke)
  • 1/2 TL Salz

Anleitungen
 

  • Zwiebeln hacken, Knoblauchzehe pressen und Poulet in kleine Würfel schneiden
  • Poulet mit wenig Olivenöl anbraten, mit Salz & Pfeffer würzen.
    Poulet aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen
    Poulet in der Pfanne anbraten - für Gschnätzlets-Wunder von Vroni's Vanlife
  • Zwiebeln weich dämpfen, Knoblauch, Paprika, Curry, Tabasco und Ketchup dazugeben.
    Alles kurz andämpfen.
    Zutaten in den Topf geben und dämpfen - für Gschnätzlets-Wunder von Vroni's Vanlife
  • Mit Weisswein ablöschen und kurz einköcheln lassen.
    mit Weisswein ablöschen - für Gschnätzlets-Wunder von Vroni's Vanlife
  • Bouillon beigeben und aufkochen.
    Bouillon dazu geben - für Gschnätzlets-Wunder von Vroni's Vanlife
  • Rahm mit Maizena anrühren und beigeben.
    Maizena mit Rahm verrühren - für Gschnätzlets-Wunder von Vroni's Vanlife
  • Fleisch wieder hinzugeben und alles kräftig einköcheln lassen
    Poulet wieder dazu geben und nochmals einkochen lassen - für Gschnätzlets-Wunder von Vroni's Vanlife

Dazu eignet sich hervorragend Reis (Langkorn-Reis).

    Keyword Poulet, Reis, Sauce
    Tried this recipe?Let us know how it was!