Go Back
One Pot Pasta mit grünem Spargel und Rahm Sauce - Rezept

Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünen Spargeln
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 150 g Pasta (Fusilli)
  • 500 g grüne Spargeln
  • etwas Salz
  • 2 dl Bouillon / Gemüse Brühe
  • 2 TL Maizena
  • 1 dl Halbrahm
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Bei den Spargeln den untersten Drittel schälen und schräg in längliche Stücke schneiden
    Spargel im unteren Drittel schälen und in längliche Streifen schneiden für das Pasta mit grünem Spargeln - One Pot Rezept
  • Pasta und Spargeln gemeinsam im Salzwasser kochen, bis die Fusilli al dente sind und abtropfen
  • Bouillon in den Topf geben und aufkochen
  • Maizena mit Rahm anrühren, unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen der Bouillon zugeben und aufkochen
    Rahm und Maizena in Bouillon aufkochen für das Pasta mit grünem Spargel - One Pot - Rezept
  • Pasta und Spargeln wieder dazu geben und heiss werden lassen
    Pasta und Spargeln in die Rahm Sauce geben und heiss werden lassen für das Pasta mit grünem Spargel - One Pot - Rezept
  • mit Salz & Pfeffer abschmecken und geniessen
    One Pot Pasta mit grünem Spargel und Rahm Sauce - Rezept